O que leva:

• 200 gr de manteiga derretida  
• 500 gr de acúcar amarelo
• 500 gr de farinha
• 2 ovos inteiros
• 1 colher chá bem cheia de canela

Como fazer:

Deitar a manteiga derretida numa tigela, juntar os ovos mexendo com a mão, depois o açúcar e por fim a farinha mexendo sempre com a mão.

Fazer pequenos rolos com a massa e dispor num tabuleiro, forrado com papel vegetal,em forma de S.

Vai ao forno na segunda prateleira a contar de cima, ventilação, 160/180º cerca de 12 minutos cada tabuleiro de SS (vigiar porque pode variar consoante os fornos).

Sugestão:

A massa fica um pouco peganhenta, mas não junte farinha pois deixariam de ficar rijos como é típico.

Curiosidade:

Estes são os SS de Azeitão que a minha mãe e a minha avó faziam e sem dúvida os melhores que comi até hoje.